食·游仙| 记忆中的绵阳味道,一碗米粉慰乡愁

2023-02-22 16:56文章来源: 文化广播电视和旅游局
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绵阳米粉

“老板!二两牛肉粉,清红对浇!”

在绵阳

每天早上都能在早餐店里

听到这样的吆喝声

绵阳米粉是绵阳人

每天必不可少的一餐

 

提起绵阳

大抵都离不开三件事

中国科技城、李白出生地

还有绵阳米粉

米粉之于绵阳人

不亚于大葱之于山东人

 

绵阳米粉是四川绵阳地区

汉族传统名小吃之一

有着1800多年历史

口味独特,流传广泛

是一款深受本地市民

和外地游客喜爱的地方传统美食

已入选《省级天府旅游美食名单》

作为有历史记载的超著名特色小吃

绵阳米粉绝对值得!

 

乡愁是余光中诗里那一枚小小的邮票

是无数漂泊在外的异乡人

对家乡味道的无尽思念

对于绵阳人来说

乡愁应是那一碗细嫩软滑的米粉

那是从小到大的绵阳味道

 

于是乎

为了顺应发展趋势

满足各类群体对米粉的需求

方便快捷的袋装米粉诞生了

  

今天仙妹儿带大家

去探访一家在绵阳

开了30年的米粉生产工厂

去探索“一袋米粉的诞生”

 

位于绵阳市游仙区新桥镇的

绵阳众福食品有限公司

经过近30年的发展

在2019年获得

非物质文化遗产荣誉

 

作为绵阳米粉生产的

市级龙头企业

绵阳众福食品有限公司

接收到了来自全国各地的

生产订单、代工订单、销售订单

为广大客户提供优质的

绵阳米粉核心原材料:绵阳米粉丝

 

提起袋装米粉

仙妹儿悄悄告诉大家哦

我们游仙区非常出名的

文昌年画的米粉

和幸福山湾的米粉

也是非常值得一试的哦~

 

精选优质的新鲜大米

放进水中浸泡

经过粉碎、搅拌、挤丝等

多种工序

严格把控从"源头到口头"

的纯正品质

生产多品种绿色、

安全、健康、营养的粉丝

 

在这家公司的门口

还有专门的米粉店

供大家来品尝纯正的米粉~

 

细软的米粉吸收了饱满的汤汁

软烂入味

浇上专属汤头

牛肉、豌豆、海带……

客人按照自己的喜好

放好香葱、香菜

一碗正宗的绵阳米粉就完成了

 

喜欢吃米粉的朋友

一定不要错过这家

超级正宗的绵阳米粉哦~

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